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  • 2021/5/27 关于西安厨房设备毒柜的分类方式你知道吗?

    厨(chu)(chu)(chu)房是(shi)(shi)每个家(jia)(jia)庭(ting)必(bi)备(bei)的(de),厨(chu)(chu)(chu)具每天都是(shi)(shi)和油烟打(da)交道,这些厨(chu)(chu)(chu)具又是(shi)(shi)和我们的(de)卫生息息相(xiang)关(guan),怎(zen)样才是(shi)(shi)有效的(de)清理厨(chu)(chu)(chu)具呢(ni),这个想必(bi)大家(jia)(jia)都很关(guan)心。消(xiao)毒柜在现(xian)代厨(chu)(chu)(chu)房工(gong)程中,属于(yu)必(bi)不可少的(de)设备(bei)。但是(shi)(shi)面对种类众多的(de)产品,消(xiao)费者往(wang)往(wang)不知道如何来(lai)…

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  • 2020/11/30 说一说西安餐厅厨房设备布局的基本原则

    小(xiao)编今(jin)天就以西(xi)安(an)酒店设备(bei)安(an)装维修专业人士给大家说一说西(xi)安(an)餐(can)厅厨房设备(bei)布局(ju)的基(ji)本(ben)(ben)原则。 一、西(xi)餐(can)厨房布局(ju)的五个基(ji)本(ben)(ben)原则 西(xi)餐(can)厨房的生产是(shi)西(xi)餐(can)经营活动(dong)的主体(ti).也是(shi)西(xi)餐(can)销售服务的基(ji)础。高水平的生产,既(ji)反映了西(xi)餐(can)的档次(ci),也可体(ti)现…

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  • 2020/9/23 西安厨房设备常见问题该如何处理?

    西安(an)厨(chu)房设备常见问(wen)题该如何处理?1、西安(an)厨(chu)具(ju)设备应设置隔烟(yan)设施(shi)的(de)(de)位(wei)置,未设置挡烟(yan)垂(chui)壁等设施(shi)。不能(neng)形成防烟(yan)分区。或挡烟(yan)垂(chui)壁失(shi)效。2、正压送风(feng)机和排烟(yan)风(feng)机不能(neng)定期(qi)检查、运转,完好率很低。3、防烟(yan)楼梯间内的(de)(de)送风(feng)口破坏现象在(zai)各建(jian)…

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  • 2020/7/24 你知道西安厨房油烟管道清洗大概多久就要清洗一次呢?

    据(ju)统(tong)计,厨房(fang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)灾(zai)是常见的(de)建规(gui)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)灾(zai)之一。厨房(fang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)灾(zai)主要发生(sheng)(sheng)在灶台操作部位及其排烟(yan)道(dao) 。 从(cong)试(shi)验情况看,厨房(fang)的(de)炉灶或(huo)排烟(yan)道(dao)部位一旦着火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo),发展(zhan)迅逮且常规(gui)灭火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)设施扑(pu)救易发生(sheng)(sheng)复燃;烟(yan)道(dao)内的(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)扑(pu)救又出较(jiao)困难。油烟(yan)管道(dao)清洗(xi)已成(cheng)为整个(ge)社会…

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  • 2020/5/28 大型厨房油烟管道清洗方法?

    大型(xing)油烟管道(dao)清(qing)(qing)洗(xi)方法是什么?1、人(ren)工进(jin)(jin)入法:对(dui)于(yu)大于(yu)40公(gong)(gong)分(fen)(fen)见(jian)方的(de)平行(xing)(xing)烟道(dao)可以(yi)人(ren)工钻进(jin)(jin)去进(jin)(jin)行(xing)(xing)清(qing)(qing)理(li),此法劳动强度较大,需要注意加强通(tong)风,配(pei)备低压(36伏(fu))照源。2、拆(chai)卸法:当烟道(dao)小于(yu)40公(gong)(gong)分(fen)(fen)见(jian)方时,人(ren)工无法进(jin)(jin)入时采用此法,…

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  • 2019/12/9 简述西安厨房设备维修的概念是什么?

    简述西(xi)安(an)厨(chu)(chu)房设备维修(xiu)(xiu)是指针对厨(chu)(chu)房内所有(you)设备在出现问题的(de)(de)情况下(xia),进(jin)行(xing)的(de)(de)一(yi)项服(fu)务(wu)性的(de)(de)工作。它可分为家用(yong)厨(chu)(chu)房设备的(de)(de)维修(xiu)(xiu)和(he)商用(yong)西(xi)安(an)厨(chu)(chu)房设备的(de)(de)维修(xiu)(xiu)。这些维修(xiu)(xiu)服(fu)务(wu)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)技术性,大多需要(yao)人员来进(jin)行(xing)。下(xia)面(mian)我针对家用(yong)和(he)商用(yong)两大类厨(chu)(chu)房设备…

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  • 2019/11/14 超实用的厨房设备维修方法经验集合

    现(xian)阶(jie)段,先(xian)进技(ji)术(shu)在厨(chu)房中(zhong)(zhong)(zhong)利(li)用充分(fen),不管(guan)是(shi)蒸炸(zha)煎(jian)煮的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)式(shi)烹饪中(zhong)(zhong)(zhong),还是(shi)西式(shi)烹饪,厨(chu)房设(she)备总(zong)是(shi)有着不可或(huo)缺的(de)地(di)位,功(gong)能强大(da)、覆盖范围广的(de)厨(chu)房设(she)备为烹饪提供了极大(da)的(de)辅助作用。普通家(jia)庭(ting)中(zhong)(zhong)(zhong)一般使用中(zhong)(zhong)(zhong)小型设(she)备,而(er)大(da)型厨(chu)房设(she)备通常在酒店(dian)…

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  • 2019/10/18 在不久的以后厨房设备安装维修的发展方向在哪里?

    厨房(fang)设(she)(she)备(bei)(bei)的(de)应(ying)用市场不断扩(kuo)大(da),竞争也随之(zhi)增加,厨房(fang)设(she)(she)备(bei)(bei)安装维(wei)修应(ying)用的(de)场所(suo)和(he)范(fan)围越来越广,不管是(shi)酒(jiu)店厨房(fang),还是(shi)学校食堂,或者是(shi)食品加工场所(suo),这些地方的(de)生产运营都离不开厨房(fang)设(she)(she)备(bei)(bei)的(de)参与,自然和(he)厨房(fang)设(she)(she)备(bei)(bei)维(wei)修安装业务(wu)息(xi)(xi)息(xi)(xi)相关。那么厨…

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  • 2019/10/16 良好的酒店设备维修保养制度要如何实现?

    为了正常使用以(yi)(yi)及延(yan)长酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)设备(bei)的(de)寿命,酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)设备(bei)维(wei)(wei)修(xiu)保养是(shi)重中之重,是(shi)设备(bei)管理(li)方面的(de)重要工作内容。如果(guo)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)设备(bei)的(de)维(wei)(wei)修(xiu)保养做到位,既可(ke)以(yi)(yi)减(jian)少设备(bei)出现问题的(de)次(ci)数,也可(ke)以(yi)(yi)降低设备(bei)更换(huan),更好的(de)为酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)创造良好效益。所以(yi)(yi)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)规(gui)定(ding)严(yan)格的(de)设…

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  • 2019/10/14 要想使用时间长,需厨房设备维修工作定期做

    厨(chu)(chu)房(fang)设(she)备(bei)(bei)由(you)于所处的(de)(de)环境影响,经常长(zhang)时间接触油(you)烟(yan),设(she)备(bei)(bei)上油(you)烟(yan)堆积(ji)时间长(zhang)后会形(xing)成(cheng)油(you)垢,日(ri)积(ji)月累后影响设(she)备(bei)(bei)的(de)(de)日(ri)常运行,而(er)且容易(yi)出现故障(zhang),想要让(rang)厨(chu)(chu)房(fang)设(she)备(bei)(bei)有较长(zhang)的(de)(de)使用寿命,定(ding)期(qi)的(de)(de)西安厨(chu)(chu)房(fang)设(she)备(bei)(bei)维(wei)(wei)修工(gong)作必不(bu)可少。在安排(pai)定(ding)期(qi)的(de)(de)维(wei)(wei)修工(gong)作时…

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